Frederikssund

Sommer i glasset hos Falkensten Vin

Lørdag den 4. juli inviterer vi til en ny og mere afslappet vinoplevelse hos Falkensten Vin. Vi skruer ned for det formelle og op for stemningen: hyggelig musik, gode glas i hånden, sommer i luften og vine, der er skabt til terrassen, grillen, de lyse aftener og de lange samtaler. Du får 4 nøje udvalgte smageglas, hvor vi bevæger os fra sprød rosé og klassisk Provence-stemning til kølig Chablis — og slutter med en kraftfuld rødvin, der nærmest kalder på grillmad, gode venner og lidt ekstra tid ved bordet. Det bliver en uformel smagning med plads til både hygge, inspiration og gode vinoplevelser. Du behøver ikke være vinekspert for at være med — du skal bare have lyst til at smage noget godt og få inspiration til de vine, der kan gøre sommeren endnu bedre. Kom forbi, læn dig tilbage og lad os sammen smage os ind i sommeren.

Sommerens store hvidvine - Vinsmagning

Fredag den 7. august inviterer Falkensten Vin til en stemningsfuld fredagssmagning med fokus på nogle af verdens mest elskede og ikoniske hvidvinstyper. Glæd dig til en inspirerende aften med 10 nøje udvalgte klassiske hvidvine, hvor vi dykker ned i druernes karakter, vinområdernes særlige terroir og de stilarter, der har gjort hvidvin til en af vinverdenens mest spændende kategorier. Hvidvin er langt mere end blot noget friskt i glasset. Den kan være sprød, mineralsk og knivskarp – men også cremet, kompleks og fadlagret. I løbet af aftenen skal vi smage vine med aromaer og smagsnuancer af citrus, hvide blomster, modne æbler, salt havbrise, kalk, røg, smør, nødder og solmoden frugt. Undervejs deler vi ud af vores viden, fortæller historierne bag vinene og giver et indblik i de druer og områder, der står bag nogle af verdens mest anerkendte hvidvine. Du vil opleve, hvorfor store hvidvine kan være lige så seriøse, lagringsværdige og gastronomisk interessante som de største rødvine. Der serveres brød og nødder under smagningen til at rense smagsløgene mellem vinene. Vi glæder os til en hyggelig, lærerig og smagfuld sommeraften i godt selskab.

Grillvine - fra saftigt til kraftigt

Grillvine – fra saftigt til kraftigtSommeren går på hæld, men der er stadig tid til de sidste gode grillaftener.Fredag d. 21. august inviterer Falkensten Vin til en hyggelig smagning med fokus på vine, der passer perfekt til grillens mange smage.Vi smager 10 nøje udvalgte vine, der bevæger sig fra det lette, friske og saftige til det mere fyldige, mørke og kraftige. Undervejs dykker vi ned i, hvilke vine der fungerer bedst til alt fra grillede grøntsager og kylling til oksekød, lam, spareribs, krydderier, røg og barbecue.Som altid bliver det en uformel og lærerig aften med masser af viden, gode historier og konkrete anbefalinger til, hvad du skal hælde i glasset, når grillen bliver tændt.Vi smager:10 vine – fra saftigt til kraftigtVine til sommerens og sensommerens grillmadHistorier om druer, områder og producenterBrød og nødder under smagningenDu behøver ikke være vinekspert for at deltage – blot have lyst til en hyggelig aften med gode vine og masser af inspiration til de sidste grillaftener.Vi glæder os til at byde dig velkommen hos Falkensten Vin.